ながおか

About

― 日本料理ながおかについて ―
Japanese creative restaurant NAGAOKA

私の地元山口県萩と、九州の食材をふんだんに用いた十品のお料理で、お客様に新しい日本料理の愉しみ方をご提案いたします。
丁寧に吟味した旬の野菜、そして魚。一つひとつの素材とじっくりと向き合うことで、本来の味の、さらに向こう側まで引き出します。
店主 長岡周吾 -Shugo NAGAOKA-